潮州蓮莊-創業實境秀 歡迎光臨（請按照文章分類及編號閱讀，會比較順暢。）

我知道我錯了！

　　從小習慣去看店面設計及招牌名稱，預測這家店能否生存，能撐多久，有準有不準的，遇到不準的時候，會認真的思考當時自己的判斷那裡錯了，長大以後，直覺自己是個適合創業的人，所以更積極訓練自己的觀察力！

　　記得第一家麥當勞在台北火車站剛開幕時，特地去看了一下，看到外面的招牌箱有各種漢堡的照片、名稱及價位，20年前一個漢堡賣75元，我想這麼貴，吃了也不會飽，一定倒。過了幾年，我看見有爺爺奶奶帶孫子到麥當勞；看到不會說話的姪子，指著麥當勞的拱門標誌，哭嚷著要進去。

　　我知道我錯了，這是第一次發現廣告行銷的效果，創造出人類歡樂、快樂的感覺及回憶的威力！

　　過去廣告行銷在東方國家被視為浪費，業者知道知名度被提高，曝光率增加了，但是對產品銷售量及公司形象增加多少，因為無法量化，所以這方面歐美國家一直比我們強很多，在我國會計法規定，商譽未經買賣不得入帳，所以…。

　　幾年前，曾經細數麥當勞自製的產品，大概16種，這16種商品對我們東方廚師應該不難做，對東方的食品企業也沒有什麼技術門檻，但是他們就有辦法行銷全世界，我們的廚藝這麼利害，卻找不到任何食品連鎖跨國企業，差別就在對行銷包裝的投注力不夠。

　　以運動用品起家的耐吉（NIKE），這麼多產品，在世界各國都有其經銷商，竟然沒有自己的工廠，完全只專攻廣告行銷及產品設計研發，這種分工經營型態，是不是值得我們思考及省思。